Qu’on soit déjà partie en vacances ou qu’on soit encore scotchée au bureau, sur sa chaise, à souffrir de la canicule, une seule chose est sûre : l’été est la saison des salades ! On n’a pas envie de réduire à néant les efforts faits durant les mois précédents pour arriver à rentrer dans son maillot, on a plus envie de paresser dehors que de rester dans une cuisine ou une salle de restaurant, c’est le moment des déjeuners rapides… et surtout, il faut bien le dire, l’idée d’un plat chaud nous épuise à l’avance. Toutes ces raisons font que les assiettes de salades composées, plat unique facile à faire et à déguster, sont les grandes stars de nos repas d’été !
Soigner sa ligne avec des salades
Oui, mais attention, pas n’importe quelle salade ! Si la petite salade verte légèrement arrosée d’une sauce au yoghourt 0% est parfaite pour notre ligne, la salade César, par exemple, avec son fromage, ses croutons, son poulet frit, est nettement plus traitresse pour nos hanches. Sans parler de la délicieuse salade périgourdine, dont tous les ingrédients vont se stocker exactement là où on ne voudrait pas !
- Salades: Nouvelle édition
- Newaner Essoreuse à Salade Professionnelle, Couverts à Salade Grande Capacité (3L), Essorage Facile et Rapide, Gain de Place, Utilisable comme Saladier ou Passoire, Blanc et Vert(22.5cm*15cm)【 Essoreuse à salade de haute qualité 】 : notre essoreuse à salade de légumes professionnelle de haute qualité ; Le matériau de cette grande essoreuse à salade de 3 litres est non toxique, sûr et fiable pour le stockage des aliments, fiable et durable. 【Facile à utiliser】 : Notre essoreuse à salade est simple et idéale pour les droitiers et les gauchers. Cette essoreuse à salade peut retirer toute l’eau du séchoir à légumes sans retirer le couvercle. Le spinner est résistant aux taches, ce qui rend ce spinner facile à nettoyer simplement par un lavage à la main traditionnel. 【Sain en toute simplicité】 : notre essoreuse à salade facilite la préparation de repas nutritifs tous les soirs de la semaine ; La grande essoreuse à salade de 3 litres vous aide à nettoyer et à servir de la laitue et d’autres produits, y compris des fruits et même des baies, en quelques secondes. 【Utilisations multiples】 : cette essoreuse à salade est plus qu’un simple appareil pour rincer et sécher rapidement les produits ; Utilisez le panier séparément comme passoire et le bol en plastique transparent peut être utilisé comme grand saladier ou bol mélangeur. 【Service】: Notre promesse envers vous est imbattable, avec notre politique de retour inégalée et inconditionnelle, vous pouvez acheter en toute confiance sans souci que si vous n’êtes pas entièrement satisfait, renvoyez-le simplement pour un remboursement complet, ou si vous rencontrez un problème, juste contactez-nous et nous le remplacerons pour vous, votre satisfaction est notre priorité absolue.
Une salade de poire, betterave et feta comme celle ci est moyenne calorique, jolie à regarder, et très savoureuse. Consommée en plat unique, la salade doit être équilibrée, pour satisfaire nos besoins, mais il faut faire attention à l’excès de vinaigrette (et donc d’huile) et d’ingrédients gras. Le saumon fumé, l’avocat, la sauce cocktail, la mayonnaise… autant d’ennemis de notre ligne !
Expérimenter des salades différentes
On connait tous les grandes recettes de salade, la parisienne, la mixte, la « aux fruits de mer ». L’été, au moment des vacances, est l’occasion de sortir des sentiers battus et d’essayer de nouvelles recettes. Les mariages de saveurs salées et sucrées, très prisées dans la cuisine asiatique, peuvent facilement être adaptés aux ingrédients locaux. Le carpaccio de betterave crue, accompagné d’un simple petit fromage de chèvre frais, nous change des traditionnels dés de betteraves. On peut aussi s’essayer à la véritable recette du taboulé libanais, fait avec quelques grains de boulghour (et pas de semoule), beaucoup de menthe et de persil et des tomates pelées et coupées en tout petits dés.
Les fruits exotiques se mélangent avec des composants « bien de chez nous », comme cette salade de mangue aux crevettes (très digeste, d’ailleurs ! )
En faisant travailler son imagination, en cherchant des recettes sur le net pour les adapter à sa manière, on peut se régaler en préservant les trois atouts des salades de l’été :
- légèreté
- facilité
- bon goût
La photo qui illustre cet article est une photo sous licence CC BY NC SA de bloggyboulga