Parce que les poissons sauvages peuvent comporter des parasites vivants, la Commission Européenne a édité un règlement prévoyant la nécessaire congélation de ces aliments. Une norme à destination des bars à sushis et restaurants japonais, …
On ne le répète pas assez : le miel est l’allié de notre équilibre ! Ce fabuleux produit de la ruche possède de nombreuses propriétés, aujourd’hui utilisées dans le milieu médical. Consommer du miel, plutôt …
Utilisée depuis des siècles, le thé est la boisson la plus consommée au monde après l’eau. Cela n’a rien d’étonnant lorsque l’on sait que c’est une boisson qui possède de nombreuses vertus et bénéfices légendaires. …
L’Islande est un état insulaire située dans l’océan atlantique. Riches en paysage fabuleux, les Terres Islandaises mêlent volcans, montagnes, glaciers et étendues de mer à perte de vue. L’Islande n’est sans aucun doute pas le …
La consommation d’insectes est répandue en Asie et en Afrique et commence enfin à se faire une place dans nos assiettes européennes. Considérée comme surprenante, l’ entomophagie (le fait de manger des insectes) présente pourtant …
Faire un jus de fruit et légumes peut être un moyen très efficace pour lutter contre l’inflammation et les douleurs provoquées par l’ arthrose. Il existe une variété de délicieuses recettes de jus, qui apporteront soulagement …
Ce qu’on appelle communément la « Stevia » est un édulcorant naturel extrait d’une plante appelée Stevia Rebaudiana Bertoni, originaire d’Amérique du Sud. Utilisée depuis plusieurs siècles, ses bienfaits sont cependant vantés que depuis peu de …
Qu’on soit déjà partie en vacances ou qu’on soit encore scotchée au bureau, sur sa chaise, à souffrir de la canicule, une seule chose est sûre : l’été est la saison des salades ! On …
Aujourd’hui, la sédentarisation des personnes a bien changé les pratiques nutritionnelles avec un retour sur le devant de la scène de l’alimentation bio. Grâce à un matraquage médiatique accompagné de propagande, l’on note l’avènement de …
On le sait : « manger 5 fruits et légumes par jour » est vivement conseillé pour être en bonne santé. En effet, une alimentation saine et diversifiée est un des conseils importants à mettre en œuvre. Par …
Café et chocolat font partie des aliments les plus consommés dans le monde. Et nombreuses sont les occasions où ils se côtoient dans notre alimentation habituelle. Par exemple, souvent après le café on prend un …
L’heure de l’apéritif est souvent un instant convivial au sein de sa famille ou de son groupe d’amis. On se retrouve autour d’un verre, de quelques amuse-gueules, de verrines ou de biscuits apéritifs en abordant …
Etre intolérant au lactose n’est pas une chose aisée aujourd’hui sachant que bon nombre de produits d’alimentation courante contiennent du lait et donc, du lactose. Dès lors, consommer sans risque de contamination est difficile pour ceux souffrant …
Si vous organisez souvent des soirées dans votre jardin avec vos amis, les grillades sont toujours les bienvenues. Pour cuisiner ce type de plats pendant l’été, on se procurait toujours un barbecue qu’on installait dans …
Quand on pense à l’été, beaucoup d’entre nous songent aux amis et aux grandes après-midi autour du barbecue. De bonnes grillades, des merguez et celui qui se dédit à la périlleuse épreuve de l’entretien du …
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