Santé

Les bienfaits de la confiture artisanale

Savez-vous que les fruits confits avant d’être une gourmandise étaient considérés comme des médicaments ? Cela remonte au Moyen Âge où les apothicaires prescrivaient ces électuaires (des pâtes guérissantes à consommer avec un peu de miel) …

Sucré

Les Turróns Maria Simona, du classique au diététique

Pour ceux qui l’ignorent encore, le Turrón est une friandise espagnole faite d’un mélange de miel, de sucre, de blanc d’œuf, d’amandes entières ou pilées, une sorte de nougat aux textures variées, la friandise la plus …

Sucré

Valrhona, une entreprise d’excellence

93 ans, un dynamisme constant ! Valrhona est une chocolaterie française au service des professionnels de la gastronomie, dont l’histoire remonte à 1922. Créée à Thain l’Hermitage par un pâtissier, Albéric Guironnet, pour les pâtissiers, c’est …

Sucré

Macarons Gourmands Yannick Lefort Paris 6ème

Depuis quelques années, les pâtisseries «monoproduit» se sont multipliées à Paris, « Macarons Gourmands Yannick Lefort » serait-elle la énième à user du concept ? Pas exactement, cette nouvelle pâtisserie, située rue de Seine, au cœur de Saint-Germain-des-Près, nous propose …

Cuisine & Gastronomie

Etude du marché des tablettes de chocolat

Le Groupe Lindt&Spüngli en troisième position sur le marché du chocolat en Amérique du Nord  ! Et ce grâce au rachat de Russel Stover Candies. A cette occasion, Oboulo met en ligne une étude du …

Salé

Epicerie fine et coffrets gourmands

Trouver un cadeau qui fera réellement plaisir n’est pas toujours évident. Donc, au lieu d’offrir des babioles inutiles qui finiront un jour au fin fond d’un tiroir, pourquoi ne pas opter pour un coffret gourmand ? …

Sucré

Les bonbons riment avec souvenirs d'enfance

Demandez à un enfant quelle est sa gourmandise préférée et il vous répondra sans aucune hésitation : les bonbons. Ces petites friandises sucrées sont en effet, numéro un dans le cœur de nos chers bambins …

Santé

Qu’est-ce que la Stevia ? Comment s’en servir ?

Ce qu’on appelle communément la «  Stevia » est un édulcorant naturel extrait d’une plante appelée Stevia Rebaudiana Bertoni, originaire d’Amérique du Sud. Utilisée depuis plusieurs siècles, ses bienfaits sont cependant vantés que depuis peu de …

Sucré

Chocolats -The Chocolate Cube

Depuis la civilisation Mayas, lesquels ont étés les premiers à boire ce nectar de nos seigneurs, et le conquérant Cortés, qui le fit venir en Europe, au XVIème siècle, le chocolat s’est décliné en chocolat pour de recettes, ou en chocolat de luxe à déguster, sous forme de tablette.