Que vous soyez un cuisinier débutant ou aguerri, investir dans de bons couteaux de cuisine est essentiel. En effet, un accessoire de qualité intervient directement dans la réussite de vos diverses recettes et ne doit pas être négligé. Ici, dans ce guide, nous allons nous intéresser aux produits de la coutellerie Sabatier K. Comment bien choisir les couteaux de la marque ? Quel est celui qui correspond à vos besoins et surtout, pourquoi choisir un tel équipement ? Voici toutes les réponses à vos questions.
Pourquoi choisir un couteau de cuisine Sabatier ?
Les couteaux de cuisine Sabatier, disponibles sur le site Sabatier, sont connus mondialement pour leurs nombreux avantages :
- Trousse 5 Couteaux Pluton Sabatier InternationalLa housse comprend 5 couteaux de cuisine Sabatier International. Poignée POM. Fabriqués en France. Rivets en acier inoxydable. Assemblage par soudage.
- Sabatier – Malette du Cuisinier 5 Couteaux Professionnels français Lames Acier INOX Manches à RivetsSabatier Chicago Police Department – Intégrale des saisons 1 à 8 [DVD] SÉRIE TV PHYSIQUE
- Une fabrication authentique et traditionnelle : en effet, la coutellerie Sabatier est originaire de Thiers, la capitale historique de la fabrication de couteaux en France. Depuis le 19ème siècle, ce fabricant propose des couteaux fabriqués dans la pure tradition, de façon authentique, afin d’offrir à ses clients une qualité irréprochable
- Une gamme de produits diverse et variée : c’est vrai, on retrouve dans la gamme Sabatier de très nombreux couteaux de cuisine, mais aussi des couteaux de poche, de table, ainsi que des couteaux à personnaliser, pour les collectionneurs
- Des matériaux sélectionnés avec soin : comme nous allons le voir un peu plus tard, les couteaux Sabatier sont conçus dans des matériaux qualitatifs, robustes et solides, conférant à ces accessoires une très longue durée de vie
Choisir un couteau Sabatier en fonction de vos besoins
Nous l’avons évoqué précédemment, les couteaux Sabatier se déclinent dans une multitude de modèles. Nous pouvons citer, par exemple, le couteau d’office, de chef, le tranchelard, le couteau à désosser, à lever les filets de sole, l’éminceur, les couteaux à jambon, etc. De ce fait, avant de vous lancer dans un achat, il est essentiel de faire le point sur l’usage que vous souhaitez faire de votre couteau Sabatier. Quoi qu’il en soit, vous trouverez sans aucun doute le modèle qui convient à vos besoins.
Acier inoxydable ou carbone : quel matériau pour la lame de votre couteau ?
Le matériau qui compose la lame doit également être pris en considération, avant d’investir dans un couteau Sabatier :
- La lame en acier inoxydable : ce matériau possède un pouvoir coupant très satisfaisant et surtout, peut être entretenu très simplement. C’est vrai, un couteau en inox peut être lavé au lave-vaisselle, car il ne craint pas l’humidité
- La lame en carbone : vous recherchez un couteau aux performances inégalées ? Dans ce cas, optez sans aucune hésitation pour une lame en carbone. En effet, celle-ci possède un pouvoir coupant exceptionnel et surtout, s’aiguise bien plus facilement qu’une lame en acier inoxydable. Cependant, son entretien est plus fastidieux. Un tel couteau ne peut pas être lavé au lave-vaisselle et va forcément se tacher avec le temps
- Sabatier International – Set de 6 couteaux à steak – Lames micro-dentées 12.5cm – Manches PP noirÉquipez votre table avec des couteaux de grande qualité comme ceux de cet ensemble de couteaux à steak Sabatier International. Ce lot comprend 6 couteaux à steak parfaits pour couper tous les types de viande cuite avec une grande facilité. Lames en acier inoxydable avec une grande résistance à la corrosion. Ils ont des bords micro-dentelés qui facilitent la découpe de la peau et de la chair de la viande présentes dans vos plats. La longueur de chaque lame est de 12,5 cm. L’acier des lames est renforcé avec du molybdène et du vanadium pour améliorer sa résistance à la corrosion et sa durabilité. Il a également une haute teneur en carbone, ce qui offre aux lames une grande résistance. Pour préserver la qualité de l’acier, nous vous recommandons de laver les couteaux à la main et de les laver immédiatement. Poignées noires en polypropylène avec prise en main confortable. Ils sont durables et hygiéniques, et leur design s’adapte à tous les types de tables à manger. Chaque poignée dispose de 2 rivets en acier inoxydable qui ajoutent de la solidité. Ces couteaux sont fabriqués par Sabatier International. Leur grande qualité et leur performance de coupe vous convainquront dès la première utilisation. Vous ne trouverez aucun autre ensemble de couteaux de si bonne qualité à ce prix défiant toute concurrence, alors achetez le vôtre dès maintenant
- Sabatier Trompette – Essentiel – Couteau chefCouteau chef de la collection Essentiel par Sabatier Trompette. Acier inoxydable 5Cr15MoV. Dimensions : Longueur de la lame : 20cm ; Longueur totale : 32.5cm La collection Essentiel est une gamme authentique et naturelle dont le manche est façonné en bois de pakka. Le bois est enrichi de résine antibactérienne. Le dessin traditionnel de la gamme, avec 3 rivets et une mitre en inox, répond aux usages culinaires exigeants : performance et précision de coupe, confort en main pour un geste maîtrisé, robustesse et facilité d’entretien. Nous recommandons d’essuyer le couteau après lavage – machine ou main – pour en prolonger indéfiniment l’usage. Les couteaux de Chef Sabatier Trompette ont été développés pour répondre aux exigences spécifiques de la préparation culinaire. Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdène vanadium de grande qualité avec un pourcentage élevé de carbone. Ces aciers confèrent aux produits leurs qualités de résistance, dureté, inoxydabilité, anti-corrosion et tranchant. Cette composition est également proposée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration sur Amazon Business.
