- Le château Haut-Bailly a été créé au 16ème siècle par des commerçants riches de la région Pays Basque. Il a été nommé Haut-Bailly en 1630 par Firmin Le Bailly.
- La propriété a été rachetée plusieurs fois, mais Véronique Sanders continue de gérer le vignoble. Un menu gastronomique et des vins exceptionnels sont proposés dans une ambiance privative.
- En plus du vin, Haut-Bailly propose également une petite boutique et a récemment acquis le château voisin, Le Pape. La demeure accueille également des événements professionnels et offre un cadre idyllique pour les voyageurs d'affaires.
L’origine du Haut-Bailly était incertaine. Ce qui a été propagé c’est que la propriété était créée au 17ème siècle par Firmin Le Bailly et Nicolas de Leuvarde. Cependant les recherches de Véronique Sanders qui gère la demeure ont révélé que le vignoble a été créé au 16ième siècle par des riches commerçants de la famille Daitze et Goyanèche de la région Pays Basque, au sud de Bordeaux.
Unis, ils ont rassemblé des parcelles de terres pour donner naissance au lieu en 1530. En 1630, la demeure a eu la nomination « Haut-Bailly » lorsque Firmin Le Bailly, un banquier parisien lui a attribué son nom.
- Party Deco Album photo noir format paysage inscription doréAlbum photo reliu00e9 au papier noir avec une inscription doru00e9e Photo, taille env. 24 x 18,5 cm, 22 pages noires. ?Format paysage.
- Cadre triptyque en métal filaire – Blancheporte Or UnitéDimensionsu00a0 L 63 x H 22 cm Pour photos 10×15 cm Compositionu2022 Structure en mu00e9tal doru00e9 u2022 Cadres en panneaux de fibres de moyenne densitu00e9 u2022 Fau00e7ades en verre Descriptionu2022 3 cadres-photo forme arche u2022 Triptyque articulu00e9 u2022 Du00e9cor en mu00e9tal filaire
Plusieurs évènements ont marqué cette succession qui était racheté plusieurs fois
En 1955, le lieu a été acheté par la famille Sanders et a été dirigé par Jean Sanders jusqu’à 1998 lorsque la propriété a été racheté par le banquier américain Robert G.Wilmers. Cependant Véronique Sanders continue d’œuvrer à Haut-Bailly.
Ce beau terroir accueillant un vignoble de 30h, une viticulture bien organisée vous offre des vins harmonieux sur une table privée. Le Haut-Bailly est l’un des premiers châteaux à avoir créé et partagé avec le public une table privée pour mettre en valeur toute la richesse de ce majestueux domaine.
La succession vous promet des menus gastronomiques et innovants additionnant les vins sublimes aux saveurs des saisons. Le château vous laisse jouir d’un moment privilégié en vous offrant des pièces privatives pour l’occasion, des cocktails apéritifs sur la terrasse en été et au coin du feu en hiver.
En plus des vins excellents, Haut-Bailly a ouvert une petite boutique de vin concentré avec des livres de dégustation.
Récemment, Haut-Bailly a racheté son voisin le château Le Pape qui est situé au point le plus élevé de Pessac Léognan et disposant de 7 hectares de vignes plantées.
La demeure accueille vos évènements professionnels dans un cadre exceptionnel, les voyageurs d’affaires pourront profiter d’un petit déjeuner dans un écrin de verdure.
Pour avoir plus d’information sur ce château, consultez sa fiche sur le guide Bedouk.fr ici.
- Cadre-photos en métal – Blancheporte Or UnitéDimensionsu00a0 Emplacements pour photos 10×10, 10×15 et 13×18 cm Compositionu2022 Mu00e9tal ciselu00e9 coloris doru00e9 u2022 Fau00e7ade en verre u00a0 Descriptionu2022 Composition comprenant 3 cadres photo u2022 A poser ou u00e0 accrocher u00e0 un petit clou en utilisant le cadre mu00e9tal
- Party Deco Album photo noir avec inscription doréAlbum photo reliu00e9 au papier noir avec une inscription doru00e9e Photo, moments pru00e9cieux, taille env. 20 x 24,5 cm, 22 pages noires.
