Champagne Ruinart : un must-have pour des repas inoubliables


Le champagne jouit d’un renom international sans pareil. Aucun vin blanc sec mousseux ne peut prétendre à une telle aura. Le vignoble champenois gagne sans cesse en qualité et en productivité, grâce à de grandes maisons des plus prestigieuses, à l’image du Champagne Ruinart.

La diversité des champagnes

Quelques innocents pensent que tous les champagnes se valent, et que le champagne, c’est toujours la même chose. Or rien n’est plus faux.

Champagne Ruinart : un must-have pour des repas inoubliables

  • Champagne Tsarine - Rosé Lux - 75 cl
    La robe rose rubis de cette cuvée, interpelle par son intensité profonde et son exquise brillance. Une effervescence délicate de bulles vives et généreuses emporte cette cuvée dans un élan joyeux et aérien de gourmandise. Les senteurs et saveurs se mêlent dans un tourbillon aromatique de fruits rouges où se retrouvent des notes de fraises, de groseilles et de cassis. L’équilibre minutieux apporte puissance et structure à cette cuvée. La finale est longue, acidulée et d’une remarquable fraîcheur. Tous nos sens sont en éveil. Inspirations : A l’apéritif accompagnée d’un caviar d’aubergine lors d’un concert pique-nique. Avec un tartare de dorade à l’issue d’un spectacle de danse contemporaine. Avec de petits macarons colorés après un cours de Zumba.
  • CHAMPAGNE JACQUART – Mosaïque Brut - Bouteille 75 cL en Étui cadeau - Cuvée pour des petites ou grandes célébrations
    UN PLAISIR IMMÉDIAT : Goûtez à l’excellence de Mosaïque Brut, une cuvée plaisante et rafraichissante, élaborée avec le plus grand soin. Le cadeau idéal pour votre apéritif spontané et vos célébrations, en famille ou entre amis ! PLUS QU’UN CHAMPAGNE CLASSIQUE : Symbolique du style de Champagne Jacquart, le Mosaïque Brut va bien au-delà des 15 mois de vieillissement minimal des champagnes bruts, et vieillit lentement pendant plus de 3 ans en caves. LE PARFAIT ÉQUILIBRE : L’assemblage des cépages est idéal et saura satisfaire les exigences des connaisseurs. Le champagne Mosaïque Brut contient 40% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir et 25% de Meunier, dont 25 à 35% de vins de réserve. ACCORDS CULINAIRES : Notre champagne Mosaïque Brut se déguste frais, entre 8 et 10°C. Idéal pour vos apéritifs ou repas, tels qu'avec des crevettes grillées ou des brochettes de veau. MÉDAILLE D’OR : Depuis des années, Mosaïque Brut est reconnu pour son excellence auprès des experts du vin. Médaille d’or au Guide Gilbert & Gaillard en 2019 et Coup de Cœur 2 étoiles au Guide Hachette 2016, ce grand champagne est une valeur sûre !

Tout d’abord, il y a des maisons champenoises plus ou moins prestigieuses, commercialisant des breuvages de qualités diverses. Ainsi, les champagnes vendus en supermarché les plus abordables, sans être mauvais évidemment, n’atteindront jamais des sommets gustatifs. À titre de comparaison, le sérieux de la Maison Ruinart relayée par Millésima est une garantie d’excellence.

Ensuite, au sein d’une même maison, les champagnes proposés sont souvent étonnamment nombreux, variés et diversifiés. Pour rester sur l’exemple Ruinart, on pourra trouver du rosé ou bien du blanc de blancs, du brut ou du doux, une contenance classique de 75 cl (à moins que l’on ne préfère une « fillette » de 37,5 cl) ou un magnum (voire un jéroboam)… Sans parler des différentes cuvées disponibles.
Un champagne Ruinart pour quels mets ?

Seconde peau, Ruinart « classique », R de Ruinart ou encore Dom Ruinart proposés en différents millésimes : il y en aura pour tous les goûts, et l’existence de coffrets panachés permettra les plus belles dégustations qui soient.

L’usage le plus courant en France est de proposer le champagne en apéritif dans les grandes occasions : Noël, anniversaire, mariage, repas de fête, etc. Presque aussi universelle est l’habitude d’en servir pour le dessert ou juste après, notamment au soir de la Saint-Sylvestre, le 31 décembre de chaque année.

Un certain nombre de foyers ont également pris l’habitude de se gratifier de temps à autre de « repas au champagne », notamment autour de fromages ou de fruits de mers, et nul ne saurait leur en vouloir – bien au contraire. La richesse du champagne, c’est – comme nous l’avons vu – de proposer assez de variantes et cuvées pour convenir à de nombreux plats différents, alors pourquoi s’en priverait-on ?

  • Montaudon Champagne Aoc Brut Réserve Premiere, 750ml
    Maison Montaudon établie à Reims depuis 1891 Champagne caractérisé par la force et le fruité du Pinot Noir de la Côte des Bar Belle harmonie entre puissance et distinction
  • Champagne Lanson - Le Black Label Brut - 75cl
    PRECISION & ELEGANCE – Nos raisins proviennent de 100 Crus, dont la moitié en Grands et Premiers Crus. FRAÎCHEUR INCOMPARABLE – Nous perpétuons le principe originel de vinification en Champagne. PROFONDEUR AROMATIQUE – Nous utilisons 30 à 40% de vins de réserve, sur plus de 20 ans. COMPLEXITE – Nous conservons nos vins en caves plus de 4 ans. 1 étoile - "Vin très réussi" - Guide Hachette des Vins 2021 || 16/20 - Guide Bettane+Desseauve 2021

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