Il était logique pour le torréfacteur Cafés Marc de se tourner vers le commerce électronique pour assurer la distribution de ses productions à un plus large public que celui de ses magasin physiques. En effet, ce spécialiste de la transformation et de la préparation du café peut ainsi mettre en valeur tous ses produits à travers son catalogue en ligne.
Ainsi, les références proposées vont du simple café en grain, dont la demande a connu une forte augmentation sous l’influence de la démocratisation des machines à café automatiques qui ont un broyeur, au café moulu dont la plupart des ménages ont besoin quelle que soit leur cafetière, en passant par la dosette ou la capsule de café, un produit de plus en plus incontournable avec l’extension du marché des machines expresso familiales. Tout cela constitue donc une très large gamme de produits, surtout quand on sait que pour chacune de ces catégories on a plusieurs dizaines de produits correspondants, qui se distinguent par les origines géographiques des cafés, les durées de torréfaction, ou encore les variétés de café.
Mais au-delà de ce catalogue bien fourni, le véritable atout de cette boutique, ce sont les informations et les conseils qu’elle apporte aux consommateurs. En effet, le site a aussi tout un aspect pédagogique, ce qui est bien naturel quand on connaît l’intensité de la passion qui anime l’équipe des Cafés Marc.
Cette passion, on la retrouve aussi du côté du thé. Bien que les références de thé proposées ne soient pas travaillées par l’entreprise, celle-ci a tout de même mis la même fougue à rechercher le meilleur, du thé vert en vrac aux sachets de thés parfumés.
Les informations concernant les cafés et les thés se trouvent d’une part dans les descriptions des produits, et d’autre part concentrées au sein d’articles didactiques dans une partie purement informative du site.
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