Pour une mise en bouche fraîche et savoureuse avant le repas principal, voici une entrée équilibrée qui vous apportera protéines, calcium et omega 3.
- LE FUMAGE DES VOLCANS, Filet De Saumon d’Ecosse non tranché fumé au bois de hêtre avec peau – 1,5 KgFiletage desaretage a la mainSalage via sel de Guerande qui est un sel de mer naturel et artisanal recolte a la main par les paludiers pour une qualite exceptionnelleSaumon fume en Auvergne artisanalementAttention non tranche pour le meme produit tranche voir lien httpswwwamazonfrFiletSaumondEcossePrC3A9tranchC3A9HC3AAtredpB07QBCHXMPrefsr17keywordssaumonfumC3A9qid1638875302sr87
- LE FUMAGE DES VOLCANS, Filet De Saumon d’Ecosse Prétranché Fumé Au Bois De Hêtre – 1,5 KgFiletage, désarêtage et tranchage à la main. Prix au Kilo 29.90 euros – Le Kilo. Saumon fumé en Auvergne artisanalement. Salage via sel de Guérande qui est un sel de mer naturel et artisanal récolté à la main par les paludiers pour une qualité exceptionnelle. Livraison offerte à partir de 80 euros d’achat dans toute la France.Pas de livraison en CORSE et MONACO Présence obligatoire du client, remise du colis contre signature, produits frais
Liste des ingrédients
Pour 4 personnes
- 80 grammes de crackers salés
- 2 carrés frais de fromage blanc
- 1 fromage de brebis frais
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 bouquet d’aneth
- 3 oignons blancs avec leurs tiges
- Le zeste d’un demi citron
- 1 feuille de gelatine
- 10 cl de crème fraîche
- 50 grammes de beurre demi-sel
- Une pincée de sel et de poivre
Conseils de préparation
Facile à préparer, les tartelettes se confectionneront en 15 minutes seulement. La réfrigération est malheureusement un peu plus longue et nécessitera 3 heures d’attente. Si vous souhaitez confectionner ces plats pour le repas du soir, préparez votre entrée le matin. Si en revanche, vous souhaitez les présenter le midi, mieux vaut-il les préparer la veille.
- Faites premièrement fondre le beurre. Mixez les crackers salés et ajoutez-les au beurre
- Posez 4 cercles en Inox dans un plat muni de papier sulfurisé. Recouvrez l’intérieur de ces derniers avec du papier de chemisage. Remplissez-les ensuite avec le beurre et les biscuits mixés sur 1 cm d’épaisseur. Réfrigérez le temps de la prise
- Coupez le saumon fumée en lanières. Épluchez les oignons et hachez-les avec les tiges. Écrasez les fromages frais à la fourchette
- Ajoutez les pluches d’aneth, les oignons, le zeste de citron et le saumon. Salez, poivrez, et mélangez le tout
- Faites chauffer la crème fraîche et ajoutez la gélatine ramollie. Fouettez. Placez la crème dans la préparation fromagère et mélangez. Versez dans les moules préalablement préparés et réfrigérez pendant 3 heures
- Démoulez les cheesecakes sur des assiettes. Retirez en douceur le papier. Décorez les lanières de saumon et de pluches d’aneth
Bon appétit !
- Recette de petites tartelettes de cheesecake au saumon pour une entrée fraîche et savoureuse.
- Liste des ingrédients nécessaires, avec des crackers salés, du fromage blanc, du fromage de brebis frais, du saumon fumé, de l'aneth, des oignons blancs et d'autres ingrédients.
- Conseils de préparation, avec une durée totale de 3 heures d'attente pour la réfrigération. Les étapes comprennent la préparation des biscuits émiettés, le remplissage des moules avec un mélange à base de saumon fumé et le démoulage final avec décoration. Bon appétit !
- Saumon fume entier tranche de Norvege 1150 Kg CAVIAR AMBASSADE Livraison refrigereeSAUMON ENTIER FUME NORVEGIEN PREMIUM – Notre saumon est fumé selon une recette traditionnelle, salé au sel sec et fumé au bois de hêtre dans notre fumoir. D’origine Norvégienne, notre saumon fumé entier est labellisé Bömlo. Saumon tranché pour plus de praticité. UNE FRAÎCHEUR À CONSERVER – Afin de vous garantir des produits frais et livrés à temps, il se peut qu’un agent de notre service client vous contacte dans les 24 heures suivant la validation de votre commande. Une fois réceptionnée, mettez votre saumon au réfrigérateur et conserver-le entre 0 et 4°C. Produit congelé, puis décongelé. Ne pas recongeler. CONSEILS DE DÉGUSTATION – Ce saumon fumé entier est idéal pour réaliser toutes vos recettes à base de saumon fumé. Comme il est déjà tranché, vous n’aurez plus qu’à décoller les tranches les unes des autres pour le déguster en toute facilité. CAVIAR AMBASSADE – Nos produits sont précieusement sélectionnés pour satisfaire les palais les plus fins. Caviar Ambassade propose des œufs de saumon, de truite, du saumon frais fumé tranché et non tranché ainsi qu’une large gamme des meilleurs caviars. UNE GAMME VARIÉE – Caviar Ambassade est heureux de vous proposer une nouvelle gamme de produits d’épicerie fine. Comme le caviar, ces produits d’exception ont été sélectionné pour leur qualité et leur goût.
- Oeufs de Saumon Kéta Canadien 250g – CAVIAR AMBASSADE – Livraison réfrigéréeŒUFS DE SAUMON FRANCAIS PREMIUM, aussi appelés “Caviar Rouge”, symbolisent la gastronomie russe. Puissants et frais, les œufs de saumon sont plus gros que les grains de caviars et éclatent délicatement sous le palais pour procurer une sensation de fraîcheur et des saveurs iodées intenses. UNE FRAÎCHEUR À CONSERVER – Afin de vous garantir des oeufs frais et livrés à temps, il se peut qu’un agent de notre service client vous contacte dans les 24 heures suivant la validation de votre commande. Une fois réceptionnée, mettez votre boîte de caviar au réfrigérateur et conserver-là entre 0 et 4°C. La DLC est de 4 mois. CONSEILS DE DÉGUSTATION – La manière de déguster les œufs de saumon se rapproche de celle du caviar. Sortir votre boîte d’œufs de truite 5 minutes avant de la servir. Disposez-la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Idéal à l’apéritif, avec de salades, des pommes de terre tièdes ou encore au petit-déjeuner. CAVIAR AMBASSADE – Nos produits sont précieusement sélectionnés pour satisfaire les palais les plus fins. Caviar Ambassade propose des œufs de saumon, de truite, du saumon frais fumé tranché et non tranché ainsi qu’une large gamme des meilleurs caviars. UNE GAMME VARIÉE – Caviar Ambassade est heureux de vous proposer une nouvelle gamme de produits d’épicerie fine. Comme le caviar, ces produits d’exception ont été sélectionné pour leur qualité et leur goût.
