L’épicerie fine est devenue un marché très sélectif : tout le monde recherche une nourriture saine et de bonne qualité. Pour la clientèle, les labels ont une grande importance tels que le label rouge, le bio, IGP (indication géographique protégée), etc. Les produits que l’on trouve dans une épicerie fine répondent justement aux attentes d’une clientèle exigeante en matière de qualité de produits et soucieuse de leur traçabilité.

Une épicerie fine, c’est quoi ?

Une épicerie désigne le magasin qui vend des produits alimentaires et non alimentaires de détail dont la surface commerciale est assez petite. Quant à l’épicerie fine, il s’agit d’une épicerie composée de produits alimentaires de qualité supérieure venant d’un fermier local, du bio, de l’artisanat, de l’équitable, etc. Avec une épicerie fine, la qualité a un prix et les prix des produits proposés peuvent donc être supérieurs à la moyenne.

NOUGATERIE DU ROY RENÉ Epicerie Fine - Nougat Noir avec du miel toutes fleurs de Provence étui 120g.
Produit d'épicerie fine, non disponible en grandes surfaces. Recette exclusive avec ingrédients d'exception. Nougat Noir avec du miel toutes fleurs de Provence étui 120g. Fabriqué à Aix-en-Provence - France. Barres de nougat noir: confiserie composée d’une pâte non aérée et d’une garniture : La pâte, de consistance ferme est constituée d’un sirop de matières sucrantes additionnées de miel de Provence et fortement caramélisé. La garniture, composée d’amandes douces du bassin méditerranéen et de pistaches, représente plus de 60 % du poids du produit fini. Filières courtes et de qualité. A conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. A partir de 3 ans. Message et emballage cadeau sont possibles sur cet article. Allergènes : Amandes, Pistaches. Peut contenir des traces de blanc d'oeuf, autres fruits à coque, lait, soja.
16,49 €
Mon Epicerie Fine De Teroir Hydromel Artisanal , 750 Ml (Lot 1)
Hydromel francais Découvrez les saveurs sucrées et moelleuses de la boisson des dieux ! Cet hydromel est élaboré artisanalement à partir de miel, d'eau et de levures. Il s'agit du plus vieux spiritueux connu. L'hydromel se déguste très frais, à l'apéritif, au digestif, ou en accompagnement avec du melon. Produit Francais
16,89 €

L’épicerie fine propose des denrées alimentaires variées telles que :

L’épicerie sèche : moutardes, condiments, sels, poivres, épices, conserves
Les douceurs : biscuits, miel, chocolat
Un rayon frais : saumon, foie gras, caviar, de belles charcuteries
Les boissons : une sélection d’alcools précieux, de vins, de thés, de cafés ainsi que d’autres boissons originales

Les critères d’une bonne épicerie fine

Vu l’augmentation du nombre des épiceries fines, vous devez connaître les caractéristiques d’une épicerie fine idéale.

Une bonne épicerie fine doit :

Proposer toujours de nouveaux produits : retirer fréquemment les anciens produits
Offrir un large choix : pas d’étagères à moitié vide
Avoir un peu d’imagination : des produits originaux et amusants
Elaborer une approche vraiment qualitative : soin de la présentation des produits
Proposer les plus bons produits
Proposer des prix en rapport avec les tarifs normaux : pas d’excès de prix
Présenter de nouveaux arrivages régulièrement : la nouveauté est nécessaire car on ne mange pas la même chose tous les jours
Proposer des rencontres et des événements : les épiciers disposant de produits authentiques sont heureux et fiers de faire connaître leurs artisans et producteurs

Les épiceries fines à Toulouse

Vous trouverez à Toulouse un grand nombre d’épiceries fines de tout genre. Parmi les magasins d’épicerie fine à Toulouse, vous ne manquerez pas l’Epicerie Moderne et l’Esquina.L’Epicerie Moderne de Toulouse se situe sur la 20, rue Ninau, une épicerie chargée d’histoire. La boutique toute en brique rouge vous propose des mets d’exception et divers produits de qualité. Leurs spécialités sont le saumon fumé, le caviar et le tarama. Leurs produits proviennent généralement de la maison Barthouil. Les épices d’Olivier Roellinger, dont elle est le distributeur exclusif dans le Sud-Ouest sont à tester absolument ! Quant à l’Esquina, un coin d’Espagne pour les Toulousains, elle vous propose des fromages, de la charcuterie, de l’huile d’olive, des vins et pleins d’autres produits directement importés d’Espagne. Vous pouvez commander leurs spécialités espagnoles sur place ou à emporter.Ainsi, l’épicerie fine est la bonne adresse pour les gourmets, notamment pour ceux en recherche de produits frais et de qualité.

Mon epicerie fine de teroir 3 bouteilles hydromel artisanal, 750 ml (Lot de 3)
Hydromel artisanal Produit en France 3 bouteilles d'hydromel artisanal. Découvrez les saveurs sucrées et moelleuses de la boisson des dieux ! Cet hydromel est élaboré artisanalement à partir de miel, d'eau et de levures. Il s'agit du plus vieux spiritueux connu. L'hydromel se déguste très frais, à l’apéritif, au digestif, ou en accompagnement avec du melon. Forme:Sirop
47,29 €
Assortiment 5 caramels a tartiner
Caramel d'isigny produit francais 5 saveurs différentes Un Assortiment de 5 Caramels d'Isigny à tartiner au beurre salé. Un produit onctueux et gourmand.- Crème de caramel au Calvados- Crème de caramel goût noisette- Crème de caramel au chocolat- Crème de caramel à la vanille- Crème de caramel au beurre saléGrace à sa texture légère, vous pourrez tartiner ce caramel d'Isigny sur des crêpes, des gaufres ou même de simples tartines de pain grillé.
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